Kluseczki ziołowe z cukini

Do wykonania porcji dla 2-3 osób potrzebujemy:

   300g cukinii,
    2 jajka,
    koper posiekany około 2 łyżek,
    1 szklankę mąki pszennej,
    olej do smażenia,
    1 cebule,
    oregano Prymat do smaku,
    tymianek Prymat so smaku,
    ostrą paprykę mieloną Prymat,
    pieprz kolorowy z młynka Prymat

Cukinię obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, solimy, a po chwili odciskamy z nadmiaru soku.

Cebule drobno siekamy i podsmażamy na oleju .

Do cukinii dodajemy mąkę ,cebule ,posiekany koperek ,tymianek i oregano.

Doprawiamy do smaku i mieszamy .

Kładziemy łyżką na wrzącą wodę ,gotujemy około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnie i wyjmujemy łyżką cedzakową.

Idealne są do smażonych mięs lub podane  z serkiem twarożkowym.

Możemy je podać tylko polane roztopioną margaryną z przesmażaną cebulką.

Smacznego.