Niecodzienne połączenie, prawda? :D
Lody na kefirze, sok cytrynowy, rukola, likier malibu... macie wątpliwości czy to zjadliwe?
To pragnę Was uspokoić, iż jest to zjadliwe. Ba, mało tego- jest pyszne!
Składniki:
- mały kubeczek kefiru
- mała śmietana 36%
- 1/2 szklanki mleka
- garść rukoli
- duża cytryna
- 6-8 łyżek cukru
- 1/4 szklanki likieru malibu lub innego kokosowego
Z cytryny wyciskamy sok.
Do pojemnika wlewamy śmietankę, kefir, mleko, likier i 6 łyżek cukru.
W blenderze rozdrabniamy rukolę razem z sokiem z cytryny.
Dodajemy do pojemnika z kefirem i resztą składników i miksujemy chwilkę, aż dokładnie się połączą. W razie konieczności dosładzamy.
Wstawiamy do zamrażarki i co godzinę wyjmujemy, by zmiksować masę. Wtedy unikniemy grudek w lodach.
Smacznego :)
P.S. Polecam polać je likierem przed samym podaniem- pycha!
