Jestem mamą słodkiego małego szkraba i teoretycznie wiem, że ugotowanie zupki dla maluszka nie jest zbyt skomplikowane. Chciałabym urozmaicać dietę mojego dziecka dlatego szukam pomyslów na ciekawe dania.
ZUPA SZPINAKOWA
Składniki:
Dwa nieduże ziemniaki
½ szklanki świeżych listków szpinaku
Pierś z kurczaka- 50 g
Kleik ryżowy- 1 łyżka
Mleko modyfikowane- 1 miarka
Masło- 1 łyżka
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę, następnie ugotować w małej ilości wody.
Szpinak dokładnie umyć, odciąć gałązki i same listki wrzucić do wrzątku i gotować 10 minut.
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i ugotować.
Do garnka z ziemniakami dodać odcedzony szpinak i ugotowanego kurczaka. Wszystko razem dokładnie zmiksować za pomocą blendera. Podgrzać dodając masło. Jak zupa się zagotuje, zdjąć z ognia dodać mleko modyfikowane, odpowiednie dla wieku dziecka, i kleik ryżowy. Dokładnie wymieszać. Zamiast mięsa można dodać ugotowane żółtko.
RYBA Z BROKUŁAMI
Składniki:
Brokuł- kilka różyczek
Ziamniak- 1 sztuka
Marchewka- 1 sztuka
Filet z dorsza 50 g
Masło- 1 łyżka
Kleik ryżowy- 1 łyżka
Wykonanie:
Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Marchewkę i ziemniaka obrać i pokroić w kostkę. Warzywa ugotować w niewielkiej ilości wody.
Rybę umyć i ugotować. Ugotowanego dorsza pokroić w kostkę i bardzo dokładnie sprawdzić czy na pewno nie ma ości. Następnie dodać do ugotowanych warzyw i wszystko razem rozdrobnić za pomocą blendera. Podgrzać dodając masło, zdjąć z ognia i wsypać kleik ryżowy. Dokładnie wymieszać.
Na koniec może jakiś deser
MLECZNY KISIEL Z JABŁKIEM
Składniki:
Mleko modyfikowane- 6 miarek
Woda- 200 ml
Mąka ziemniaczana- 1 łyżka
Żółtko- 1 sztuka
½ jabłka
Kleik ryżowy- 1 łyżka
Wykonanie:
Wodę zagotować, ostudzić. Mleko modyfikowane, dostosowane do wieku dziecka, wymieszać z połową wody i dodać kleik ryżowy. Do reszty wody dodać mąkę ziemniaczaną i żółtko z niewielkiego jajka. Ciągle mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania gotować ok. 5 minut, następnie zdjąć z ognia i dodać mleko z kleikiem. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do miseczki i połączyć z jabłkiem startym na tarce.
Przedstawiłam tu trzy ulubione dania mojej córeczki- na zdjęciach zajada brokuły z dorszem :)
