Jak smacznie wykorzystać rosół ugotowany poprzedniego dnia.
Rosół jest pyszny i zdrowy, ale w końcu się nudzi. Można przerobić go na pyszną zupę pomidorową, lub dowolną inną zupą gotowaną na bulionie.
Rosołu można również użyć do zrobienia risotto.
Z rosołu staram się wykorzystać nie tylko „płyn”, ale również warzywa i mięso
W zależności od tego na jakim mięsie akurat gotowałam rosół, robię:
Lub delikatną Potrawkę z mięsa drobiowego
A czasem i to i to…
Hitem w naszym domu pozostaje jednak Tarta porosołowa pełna pysznych warzyw i mięsa ugotowanych wcześniej w rosole.
Jak mam być szczera, to najczęściej rosół gotuję właśnie po to, żeby wykorzystać potem jego składniki do innych dań.
