Krówki cappuccino

Składniki:

• 400ml kremówki (u mnie z Piątnicy)
• 3/4 szklanki cukru
• łyżka cappuccino o smaku np waniliowym

Do dużego garnka wlewamy kremówkę, wsypujemy cukier, kawę, stawiamy na ogień i mieszamy by wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Gdy zacznie bulgotać, przykręcamy ogień i gotujemy masę około 20 minut, ciągle mieszając. Po tym czasie masa powinna zmienić kolor i zrobić się gęstsza (przy mieszaniu odchodzić od brzegów garnka). Chwilkę ją ucieramy i przelewamy do pojemniczka, uprzednio wysmarowanego masłem (to, czy masa jest już gotowa łatwo sprawdzić wylewając kroplę na zimny spodeczek; jeśli zastygnie to znak że masa krówkowa jest gotowa). Zostawiamy do ostygnięcia. Gdy masa stwardnieje, można ją pokroić na kawałki.