Kaukaz jest krainą kefiru
U nas jest niedoceniany a wśród twardych kaukaskich górali ten mleczny napój jest bardzo popularny.Piją go codziennie i to właśnie kaukaskie kobiety wynalazły kefir.
Kefir jest bardzo ważny w codziennej diecie, ponieważ
* reguluje wydzielanie żółci oraz soków trawiennych
ułatwia przyswajanie białka i wapnia
*obniża ciśnienie tętnicze i poziom złego cholesterolu
* ma zdolność niszczenia związków rakotwórczych w organizmie
*dostarcza wielu witamin szczególnie kwasu foliowego
* zwiększa witalność, poprawia wygląd.
