Donaty na kwaśnej śmietanie
Opublikowano: 24.01.2013
Zalety?
1. Robi się je błyskawicznie (co prawda trzeba o nich zapomnieć na godzinkę, ale samo wykonanie jest szybkie)
2. Ich wykonanie jest naprawdę tanie, wręcz idealne na studencką kieszeń ;)
3. Nie wciągają tłuszczu (ech, nie cierpię kiedy pączki czy oponki ociekają tłuszczem i mają taki mokry środek...ugh...)
4. Są mięciutkie i PYSZNE :)
Składniki:
- ok 1/2 kg mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 120g cukru
- 200g kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania lub polewa czekoladowa
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Jajka ubijamy z cukrem na pulchną masę, dodajemy śmietanę, cynamon, sól i miksujemy. Do mąki wlewamy masę, zagniatamy ciasto i wstawiamy je do lodówki na godzinę.
Schłodzone ciasto wałkujemy na stolnicy i wykrawamy kółka (szklanką i małym kieliszkiem,lub korkiem).
Bardzo mocno nagrzewamy olej i smażymy donaty z obu stron.
Wystudzone donaty posypujemy cukrem lub polewamy polewą.
Smacznego :)
