Czeskie buchty z nadzieniem

Składniki:

• 500g mąki
• 20g drożdży
• 270-300 ml mleka
• 60g masła, roztopionego
• 1 małe jajko
• 5 łyżek cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• Nadzienie, masło do posmarowania, puder do posypania

Zrobić rozczyn z drożdży, niewielkiej ilości mleka i cukru,odrobiny mąki.

Jajko roztrzepać z pozostałym mlekiem i cukrem.

Połączyć razem składniki i wyrobić ciasto.

Odstawić do wyrośnięcia.

Po tym czasie krótko wyrobić i podzielić na 50-gramowe części. Do środka każdej włożyć nadzienie ( krem czekoladowy, karmel, konfitura,czekolada...) i uformować bułeczkę.

Układać w przygotowanej tortownicy (posmarowanej masłem i podypanej mąką) blisko siebie.

Odstawić do napuszenia. Przed pieczeniem posmarować jajkiem.

Piec około 25 min. w temp. 180^o

Smacznego :)