Cytrynowe poduszeczki

Opublikowano: 27.01.2013
Autor: Russkaya
Cytrynowe poduszeczki
Jeśli nie maci pomysłu na dzisiejsze smakołyki dla siebie lub najbliższych to z całego serca polecam Wam te poduszeczki! Pokochacie je, tak jak my :)

Cytrynowe poduszeczki


Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok i skórka z 1/2 dużej cytryny
  • 80g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany

 

+ olej do smażenia, puder do posypania

 

Miękkie masło zmiksować ze śmietaną, jajkami, sokiem i skórką z cytryny, miękkim masłem.

Do mąki dodać proszek do pieczenia i wszystko wsypać do masy.

Zagnieść elastyczne ciasto. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.

W garnku o szerokim dnie podgrzewamy mocno olej (około 2-3 cm).

Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm, kroimy je w paski, a paski na kosteczki. Wyglądem przypominają kopytka :)

 

cytrynowe poduszeczki


Smażymy je na oleju, przewracając na drugą stronę, gdy nabiorą ładnego koloru.

Osuszamy na papierowym ręczniku i obtaczamy w cukrze pudrze.

Smacznego :)

 

Cytrynowe poduszeczki

prymat