Mięciutki wilgotny omlet zacheca swym wyglądem do zjedzenia.
Clafoutis z pieczarkami i pomidorem
Składniki:
2 łyżki oliwy lub 1 łyżeczka margaryny
1 pomidor
100 g parmezanu
6 jajek
50 g mąki pszennej
300 ml śmietanki 18 procent
2 łyżki śmietany 22 procent
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
bazylia otarta około1/2 łyżeczki
kilka małych pieczarek
SPOSÓB WYKONANIA;
Forme do tarty smarujemy oliwą lub margaryną .
Układamy w niej oczyszczone pieczarki i pomidora pokrojonego na ćwiartki.
Jajka miksujemy z mąką i obiema śmietanami.
Solimy do smaku , dodajemy ser starty na drobnych oczkach .
Doprawiamy czarnym pieprzem i bazylią.
Zalewamy masą pieczarki i pomidora.
Wstawiamy formę do nagrznego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy
40 - 50 minut.
Podajemy odrazu po przygotowaniu.
Smacznego....
