Pomidory najlepiej smakują latem!

07.08.2017
Pomidory najlepiej smakują latem!

Najlepiej dojrzewają w letnim słońcu, zachwycają niezwykłą barwą i wspaniałym smakiem. Pomidory to jeden z naszych ulubionych przysmaków, a w sierpniu nadchodzi prawdziwy boom na te cenne i wartościowe warzywa. Zapraszamy na sierpniowe dania z pomidorów!

Pomidory przywędrowały do Europy z Ameryki, a wcześniej nie były poza nią znane. Sama nazwa może być nieco myląca, bo oznacza po prostu „złote jabłko”. Dlaczego? Prawdopodobnie pomidory, które zobaczyli na odkrytym lądzie konkwistadorzy miały złoty połysk, a kształtem przypominały znane w Europie jabłka. Co ciekawe, dyskusyjną kwestią jest to, czy pomidory należą do warzyw, czy owoców. Oczywiście powszechnie przyjmuje się, że to warzywa – jemy je raczej jako dodatek do dań głównych, a nie na deser. Tak też klasyfikuje się je w przypadku uregulowań dotyczących handlu i przepływu towarów. Trzeba jednak zauważyć, że z czysto botanicznego punktu widzenia pomidory to owoce! Owoce czy warzywa, jedno jest pewne – pomidory są po prostu przepyszne i wyjątkowe.

Zastosowań pomidorów znajdziemy całe mnóstwo. Wybornie smakują już na surowo. Pokrojony pomidor to jeden z naszych ulubionych dodatków na kanapkę czy znakomity dodatek do sałatki. Nie mniejszą popularnością cieszą się pomidory przetworzone – nie wyobrażamy sobie wielu dań bez sosu pomidorowego, keczupu czy przecieru. Z pomidorami można także z powodzeniem eksperymentować i próbować nowych smaków – znajdziemy wiele pomysłów na ciekawe i oryginalne dania, które mogą stać się prawdziwym hitem kulinarnym!

Co przygotujemy z pomidorów? Inspiracji i pomysłów możemy szukać wszędzie, a znajdziemy ich naprawdę bardzo dużo. Bardzo wygodny w użyciu jest włoski sos pomidorowy, który można przygotować samemu w większej ilości, a następnie poprzelewać do słoików, dzięki czemu będzie go można używać jeszcze długo i dodawać do przeróżnych dań. Świetny pomysł na proste, szybkie i pyszne danie to zupa krem z pomidorów. Smakuje naprawdę znakomicie, a jeśli chcemy dodać mu dodatkowego aromatu, możemy połączyć smak pomidorów na przykład z serkiem pleśniowym. A kto lubi próbować mniej znanych dań, może poeksperymentować z pomidorami zapiekanymi, które ciekawie nie tylko smakują, ale także wyglądają!

Nie zapominajmy również, że pomidory mają bardzo wiele cennych właściwości. Zawierają likopen o działaniu przeciwutleniającym. Są także źródłem potasu, a także witaminy C czy witaminy E. Pomidory to także znakomity przysmak dla wszystkich dbających o linię, ponieważ są niskokaloryczne.

Pomidory dostaniemy praktycznie przez cały rok, ale musimy pamiętać o tym, że smak tych szklarniowych nijak się ma do smaku pomidorów sezonowych. Sezon na pomidory już się rozpoczął, dlatego korzystajmy i jedzmy je, póki są świeże, aromatyczne, piękne i pyszne. Znajdziemy bardzo dużo interesujących przepisów. Poniżej zamieszczam kilka, które mogą służyć za inspirację. Smacznego!

 

Pomidory najlepiej smakują latem!   Pomidory najlepiej smakują latem! Pomidory najlepiej smakują latem!  Pomidory najlepiej smakują latem!

Zapiekane pomidory z wieprzowiną i ryżem

 Pomidory najlepiej smakują latem!

Tarta z grzybami leśnymi, sałatą rukola i pomidorami koktajlowymi

 Pomidory najlepiej smakują latem!

Zrazy wieprzowe z pomidorami

 

 

 

Pomidory najlepiej smakują latem!   Pomidory najlepiej smakują latem! Pomidory najlepiej smakują latem! Pomidory najlepiej smakują latem! 

Penne z pomidorami i kurczakiem

 Pomidory najlepiej smakują latem!

Kopytka pieczone z młodą kapustą w sosie pomidorowym

 Pomidory najlepiej smakują latem!

Pomidory nadziewane sałatką

 

 

 

Udostepnij:

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
anka1988 08.08.2017 17:00
zdecydowanie się z tym zgadzam, teraz pomidory są najsmaczniejsze, u nas królują nie tylko na kanapkach, ale w sałatkach, pysznych zupach krem z pomidorów, pastach pomidorowych, czy w domowym ketchupie :)
Ola1984 08.08.2017 16:10
Co roku zajadamy ogromne ilości pomidorów z własnej szklarni :) Dla mnie jeden z najpyszniejszych smaków lata :)
prymat