Przepis i sposób przygotowania na: Błyskawiczny farsz do uszek
składniki
* suszone podgrzybki 7 dkg
* pieczarki 8 dużych
* cebula 1 szt duża
* sól
* olej
przyrządzenie
Grzyby namoczyć na 20 min w ciepłej wodzie, skręcić przez maszynkę razem z surowymi pieczarkami, wypchnąć kawałeczkiem świeżej bułki. Cebulę drobno posiekać, wlać olej na patelnię i zeszklić cebulę. Dodać zmielone grzyby i jeszcze trochę oleju smażyć na małym ogniu 10 min, pod koniec doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego.