Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka wielowarzywna
Kapusta 1 kg
Ogórki 1 kg
Cebula 1 kg
Ocet 1/5 szklanka
Marchew 1 kg
Jabłka 1 kg
Pomidory 1 kg
Zalewa:
Woda 1/5 l
Ocet ¼ l
Cukier 40 dag
Liść laurowy
Ziele angielskie
Warzywa ścieramy na tarce, kroimy w plasterki, półplasterki. Kapustę, ogórki, cebulę zasalamy na 24 godziny. Po tym czasie zagotowujemy zalewę i dodajemy wszystkie składniki. Całość zagotowujemy i przekładamy do słoików. Pasteryzujemy 10 minut.