Bananowy omlet

Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych dokładamy cukier, a następnie po jednym żółtku.
Do puszystej masy dodajemy mąkę, kakao oraz śmietankę. Ciasto wylewamy na patelnie z rozgrzanym tłuszczem.
Gdy omlet ścina się z pierwszej strony obieramy i kroimy w plasterki banana. Plasterki układamy na powierzchni omletu. Gdy pierwsza strona jest gotowa (zrumieni się i ładnie pachnie) omlet przekładamy na drugą. Smażymy.

Gotowy wykładamy na talerz. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.


Smakuje pysznie. Doskonały gdy potrzebujemy czegoś słodkiego, spontanicznie i natychmiast.
Idealny na śniadanie.