Sushi z łososiem, papryką czerwoną i awokado

Filet z łososia, paprykę czerwoną oraz awokado kroję w paski. Na macie układam glon matową stroną do góry. Na jego powierzchni nakładam ręką ugotowany ryż. Majonez mieszam z pastą wasabi. Tak przygotowaną pastą smaruję pasek na ryżu. Następnie na nim układam pocięte w paski warzywa oraz rybę. Zwijam roladkę dokładnie dociskając, aby składniki nam się nie rozleciały podczas krojenia. Zwinięte roladki kroję na 6 lub 8 części. Podajemy z sosem sojowym, w którym maczane jest sushi. Każdy kęs możemy przegryzać marynowanym imbirem, który ma za zadanie oczyścić kubki smakowe. Smacznego.