Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety warzywne
Warzywa umyć i obrać. Marchewkę, selera i pietruszkę gotować około 30 minut. Warzywa wyjąć i zetrzeć na tarce razem z cukinią.
Cebulę drobno pokroić. Dodać 2 łyżki bułki tartej, jajko, cebulę, sól oraz pieprz do smaku. Wszystkie składniki wymieszać. Uformować kotlety. Obtoczyć w pozostałej bułce tartej i usmażyć na złoty kolor. Podawać z ulubionymi surówkami. Można również podać na obiad z ziemniakami. Smacznego!