Muffiny to moje ulubione ciastka. Szybkie , proste i smaczne z jednego przepisu można zrobić kilka naprawdę różnych muffin.Do tego krem i mamy super deser.
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki jogurtu
- 0,5 szklanki roztopionego masła
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 ml śmietany 36 %
- 0,5 szklanki cukru pudru
- różowy barwnik
- cukrowe motylki do dekoracji
Wykonanie:
Jajka ubijamy na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym , dodajemy jogurt , masło i sok z cytryny. Ciągle ubijając dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Papierowe foremki napełniamy poza połowę i pieczemy na złoty kolor ok 35 minut w 180 stopniach.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, na puszysty krem pod koniec dodajemy barwnik . Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy przestudzone muffiny. Dekorujemy cukrowymi motylkami.
Smacznego :)
