Bardzo lubię biszkoptowe ciasta z owocami, są takie delikatne i naprawdę smaczne . Dodatek owocowy dodaje im wspaniałą nutkę orzeźwienia. Dzisiaj ciasto z rabarbarem jedno z najlepszych, słodki delikatny placek w połączeniu z kwaskowatym rabarbarem
Składniki:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 gram rabarbaru
- 3 brzoskwinie
Wykonanie:
Białka miksujemy z cukrem , powoli dodajemy
żółtka. Na koniec olej . Przesiewamy mąkę z
proszkiem , dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy
do formy. Rabarbar i brzoskwinie myjemy
, obieramy i kroimy w grubą kostkę.
Na cieście układamy owoce, pieczemy 35 minut w
180 stopniach. Podajemy posypane cukrem pudrem.
