Uodziny młodszego niejadka,ale tort był starszej niejadkowej.... :)
Dziś w domu Wielkie Święto-4-te urodziny młodszego z niejadków! Przyznam się,że torta zamówiłam,ale przypomniał mi się tradycyjny tort mojej mamy,który zrobiła kiedyś dla niejadkowej. Uwielbiamy go!
Mama napisała mi przepis w e-mailu,więc będzie cytat:
"Przepis na tego torta jest na odwrocie opakowania duzego torta bezowego.Tam jest podana proporcja na duzego torta wiec i ilosc kremu jest duza. Potrzeba: 6 jajek,2 margaryny lub maslo-ja biore zawsze 2 palmy z" murzynkiem".Do tego jeszcze cukier waniliowy i okolo dwie szklanki cukru zwyklego.
Wbijasz cale jajka do miski takiej,zebys ja pozniej mogla polozyc na garnek i dalej ubijac na parze.Wiec wbijasz cale jajka,dodajesz cukier i cukier waniliowy i ubijasz do momentu,aż będą dość gęste.Tak geęte jak piana z bialek to nigdy nie beda,wiec sie tym nie sugeruj.Wstaw potem ta miske na parze i ubijaj,az bedzie gorace i zacznie wtedy wydawac sie gestsze.
Wtedy zdejm z garnka i ubijaj dalej az masa przestygnie.Caly czas od momentu wbica jajek do miski az do wystygniecia masy nie przerywaj na dluzej ubijania!!!!!!!!!!!!!! Jak masa przestygnie to w innej misce rozetrzyj maslo lub margaryne i stopniowo--po 1 lub 2 lyzki dodawaj tej masy jajecznej do tego -caly czas ucierajac. Na koncu przygotuj bardzo mocna kawe rozpuszczalna w minimalnej ilosci wody .-na duzego torta to biore ok.7-8 porcji kawy i tyle tylko goracej wody ,ze to sie dobrze rozpusci. Tez powoli dodaj to do masy i dokladnie rozetrzyj i to wszystko.Gdyby ci sie zaczynalo rozwarstwiac--czyli wazyc---to sprobuj calosc delikatnie podgrzac jednoczesnie rozcierajc- To tyle --smacznego!!!!!!!!!!!!!!!."
Dodam go do mojej Księgi,ale później bo muszę przyjęcie urodzinowe przygotować....
Twoja przeglądarka jest nieaktualna
Zalecamy zaktualizowanie przeglądarki do najnowszej wersji lub pobranie innej.
Jeśli chcesz, nadal możesz korzystać ze strony, ale niektóre z jej funkcji mogą nie działać.