Pożegnanie lata....

Opublikowano: 31.08.2011
Autor: Monika111
Pożegnanie lata....
Ostatni chyba w tym roku grill w naszym ogrodzie i ...... zielony sos w roli głównej. :)

Chciałabym wrócić do weekendu i naszego pożegnania z wakacjami.
Zrobiliśmy imprezkę. Choć chcieliśmy zaprosić tylko kilka osób to wyszło jak zwykle: 15 osób dorosłych i 9 dzieci.

Główną rolę na stole odgrywał mój zielony sos.

Podstawą sosu jest zielona pietruszka i świeża bazylia. Dodaję do niego także to,co akurat mam w kuchni czyli np. miętę i koperek. Miksujemy całą zieleninę z czosnkiem.
Uzyskaną papkę doprawiamy octem balsamicznym i solą i wszystko zalewamy oliwą z oliwek.


Zrobiłam sałatkę a'la grecką i polałam właśnie nim. Niestety zdjęcia nie zdążyłam zrobić,bo zniknęła w mgnieniu oka!

Wykorzystałam go do przygotowania cukini na grilla...

Przydał się też do moich pomidorków z mozzarelą.



A dziś od rana w domu rozchodził się zapach zielonego sosu,a to za sprawą sałatki,jaką zrobił mąż:

Bardzo prosty:
-sałata lodowa
-pomidor
-zielone oliwki
-kukurydza
-zielony sos
-odrobina Kucharka.

Sałatę strzępimy rękami,dodajemy resztę składników i polewamy zielonym sosem. Do smaku można dodać odrobinę Kucharka. Mieszamy i gotowe! Polecam!

Jeszcze trochę sosu stoi w lodówce i napewno się przyda....

P.S. Goście zadowoleni,najedzeni,posiedzieli do późnej nocy.....wakacje pożegnane,lecz lato niech zostanie....

prymat