Na chorobowym...

Tak się stało,że miałam wczoraj mały zabieg i w związku z tym dzisiaj wolne! Leżeć mi kazali cały dzień.....najpierw radość przeogromna,ale tak w porze obiadowej to już mi się znudziło...
Odwiedził mnie tata i obdarował takim oto prezentem:

Świeże,wiejskie jaja,takie bez numerków jak to mówią moje niejadki. :)
Nie każdy by się może ucieszył z takiego prezentu,ale ja bardzo.
A że dostałam ich mnóstwo od razu przyszło mi na myśl co by tu na szybko upiec?
Padło na babkę majonezową:
-6 jajek,
-200 gram cukru,
-1 paczka cukru waniliowego,
-150 gram mąki tortowej,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 czubate łyżki majonezu.
Cukier mieszamy z cukrem waniliowym i razem rozdrabniamy na cukier puder. W misce ubijamy białka jajek,w osobnym naczyniu wsypujemy zmiksowany cukier puder,żółtka i ucieramy,po chiwli stopniowo dodając majonez. Po dokładnym ucieraniu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej ucieramy. Na koniec dodajemy ubita białka i gotowe ciasto przelewmy do wcześniej nasmarowanej i posypanej bułką tarą formy. Pieczemy około 30-40 minut, w 180 stopni.



Szybka i co najważniejsze SMACZNA!
W sam raz na chłodne jesienne popołudnie. :)