Sezon grzybowy rozpoczęliśmy mini grzbobraniem;) zrobiliśmy dzisiaj mały rekonesans po naszych sprawdzonych miejscach. Efekt mizerny, jeden podgrzybek i kilkanaście kurek. Aby stworzyć z tego danie dla dwóch osób trzeba je było trochę urozmaicić
Sezon grzybowy rozpoczęliśmy mini grzbobraniem;) zrobiliśmy dzisiaj mały rekonesans po naszych sprawdzonych miejscach. Efekt mizerny, jeden podgrzybek i kilkanaście kurek. Aby stworzyć z tego danie dla dwóch osób trzeba je było trochę urozmaicić :
Składniki
1 podgrzybek
15 kurek
20 dag piersi z kurczaka
1 tarta marchew
1kostka bulionu grzybowego
150 ml słodkiej śmietany
pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Kurczaka pokrojonego w kostkę usmażyć na łyżce oliwy, dodać startą marchew, pokrojonego w plastry prawdziwka, kurki, podlać wrzącą wodą, dodać kostkę grzybową i dusić 15 minut, pod koniec dodać słodką śmietanę i doprawić pieprzem. Podawać z młodymi kartoflami posypanymi koperkiem.
