Gdy wzrasta temperatura za oknem, szukany sposobu na orzeźwienie. Osobom, które uwielbiają kawę polecam kawę mrożoną. Można dodatkowo urozmaicić jej smak dodając różnorodne dodatki.
Pomysłów na mrożoną kawę mam kilka, postanowiłam przygotować mrożoną kawę w kostkach jednak z nutą smakową. Powstała więc kawa mrożona w kostkach z nutą cynamonu i kardamonu.
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
3 łyżeczki cukru
500 ml wrzącej wody
1 ziarno kardamonu
kora cynamonowa
woreczek do lodu
mleko 3,5 %
Przygotowanie:
Do żaroodpornego naczynia wsypujemy 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs, dodajemy 3 łyżeczki cukru, zalewamy 500 ml wrzącej wody. Doprawiamy ziarnem kardamonu roztartym w moździerzu i szczyptą świeżo startej kory cynamonowej. Tak przygotowaną kawę studzimy, następnie wlewamy ostrożnie do woreczka do lodów. Zamrażamy. Gdy kostki kawy są gotowe, wsypujemy je do szklanki i zalewamy zimnym mlekiem. Pycha!
Kolejna propozycja na kawę mrożoną. Tym razem kawa mrożona o smaku kokosowym.
Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
2 łyżeczki cukru pudru
60 ml przegotowanej wody
6 kostek lodu
250 ml śmietany 30%
5 łyżeczek wiórek kokosowych
Przygotowanie:
Ubić śmietanę 30 % z 1 łyżeczka cukru pudru i 4 łyżeczkami wiórek kokosowych, przełożyć 2/3 do silikonowej foremki od muffinek i zamrozić. Do shakera wsypać 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs, dodać 6 kostek lodu i 1 łyżeczkę cukru pudru, wlać 60 ml przegotowanej wody. Zamknąć i potrząsając połączyć wszystkie składniki. Zamrożoną śmietanę wyciągnąć z foremki i włożyć na dno wysokiej szklanki. Wlać do szklanki kawę. Na powierzchni ułożyć resztę ubitej śmietany z wiórkami, posypać dodatkowo 1 łyżeczką wiórek kokosowych.
Kawa mrożona z mieszanką przypraw, cynamonu, goździków i kardamonu
Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
2 łyżeczki cukru
100 ml przegotowanej wody
6 kostek lodu
100 ml ubitej śmietany 30%
przyprawa do kawy i deserów
Przygotowanie:
Do shakera wsypujemy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs, dodajemy 6 kostek lodu i 2 łyżeczki cukru, wlewamy 100 ml przegotowanej wody. Zamykamy i potrząsając łączymy wszystkie składniki. Jeśli nie mamy shakera przygotowujemy kawę w słoiku. Wlewamy do szklanki, dodajemy 2 łyżki ubitej śmietany za pomocą trzepaczki, posypujemy przyprawą do kawy i deserów.
Nugatowa kawa mrożona:
Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs
1 łyżeczka cukru
100 ml przegotowanej wody
6 kostek lodu
100 ml ubitej śmietany 30%
2 kostki mlecznej czekolady z nadzieniem nugatowym
Przygotowanie:
Do shakera wsypujemy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs, dodajemy 6 kostek lodu i 1 łyżeczkę cukru, wlewamy 100 ml przegotowanej wody. Zamykamy i potrząsając łączymy wszystkie składniki. Jeśli nie mamy shakera przygotowujemy kawę w słoiku. Wlewamy do szklanki, dodajemy 2 łyżki ubitej śmietany za pomocą trzepaczki, posypujemy wiórkami czekolady z nadzieniem nugatowym
