Kanapkowe wariacje, czyli kanapki na różne okazje
W naszym domu kanapki to jedno z obowiązkowych punktów menu. Oto nasze propozycje kanapek na różne okazje
kanapka śniadaniowa wiosenna
Składniki:
- 2 kromki chleb żytni,
- 1 łyżeczka majonez,
- 4 liście sałata młoda,
- 1 szt. jajko,
- 1 szt. pomidor cherry,
- 1 szt. rzodkiewka,
- 4 szt. bazylia,
- do dekoracji keczup,
- do smaku sól pieprz
Kromki chleba posmarować majonezem, obłożyć 2 listkami młodej sałaty ze środka główki, obok położyć po 2 plastry jajka ugotowanego na twardo, na środku ułożyć połówkę pomidora cherry, po 4 kawałki rzodkiewki. Na jajku położyć po 2 listki bazylii, zrobić kleks z keczupu, doprawić wszystko solą i pieprzem.
Kanapka kolacyjna z młodą sałatą, jajkiem…
Składniki:
- 2 kromki chleb żytni,
- 2 łyżeczki masło,
- 2 liście sałata młoda,
- 1 szt. pomidor cherry,
- 1 plaster kiełbasa krakowska,
- 1 szt. jajko,
- do posypania koperek,
- do smaku sól pieprz kolorowy
Każdą kromke posmarować masłem, obłożyć sałatą, plasterkami jajka, pomidora i kawałkiem kiełbasy krakowskiej. doprawić solą i pieprzem, obłożyć "uszczypniętymi" czubkami kopru młodego, polać majonezem wymieszanym z jogurtem
Kanapka kolacyjna z sałatą rzymską
Składniki:
- 2 kromki chleb żytni pełnoziarnisty,
- 2 łyżeczki masło,
- 4 liście sałata rzymska,
- 2 łyżeczka pasta z tuńczyka,
- 2 plastry pomidor,
- 2 szt. Oliwki czarne,
- 2 szt. szczypiorek
Chleb przekroić na pół, posmarować masłem, na każdym kawałku położyć listek sałaty rzymskiej, na jej środku rozprowadzić pastę z tuńczyka, posypać szczypiorkiem, dodać połówki pomidorów i oliwek
kanapka z tatarem z łososia
Składniki:
- 2 kromki chleb żytni,
- 2 łyżeczki masło,
- 2 łyżki tatar z łososia,
- 2 szt. oliwki czarne,
- 1 plaster cebula
Chleb posmarować masłem, obłożyć tatarem z łososia, na środku położyć oliwkę, udekorować kawałkami cebuli.
kanapkowy motyl
Składniki:
- 2 szt. chleb żytni ze słonecznikiem,
- 2 łyżeczki chrzan z żurawiną Smak,
- 1/2 szt. jajko gotowane,
- 2 plastry ogórek,
- 1/2 plastra pomidor,
- 3 szt. czarna oliwka
Chleb posmarować łyżeczką chrzanu z żurawiną Smak, obłozyć ćwiartką jajka, połówkami plastra ogórka i ćwiartką pomidora, udekorować oliwkami, złozyć 2 kromki chleba tworząc motyla, główkę zrobić z połówko oliwki, czułki ze szczypiorku.
mini kanapki z chleba pełnoziarnistego z szynką szwarcwaldzką
Składniki:
- 6 szt. chleb pełnoziarnisty okrągły,
- 3 łyżeczki masło,
- 3 plastry szynka szwarcwaldzka
Krążki chleba posmarować masłem, plastry szynki szwarcwaldzkiej przeciąć na pół, każdą połówkę szynki zwinąć i obłożyć nim chleb.
mini kanapki z chleba pełnoziarnistego z pastą z łososia i rzodkiewką
Składniki:
- 11 szt. chleb pełnoziarnisty mini,
- 80 g pasta z łososia ze szczypiork.,
- 5 szt. rzodkiewka
Każdą kanapkę chleba mini posmarować pastą z łososia ze szczypiorkiem, ozdobić 2 plasterkami rzodkiewek.