Cukier Trzcinowy domowej produkcji
Opublikowano: 16.12.2012
Ten przepis szczególnie przydaje się w okresie przedświątecznym, kiedy to pieczemy pyszne aromatyczne ciasteczka, pierniki. U mnie schodzi jak woda, bo często piekę aromatyczne ciasteczka nawet kawę wolę słodzić tym cukrem.
W warunkach domowych można samemu zrobić cukier trzcinowy, który jest bogaty w wapń i żelazo, gdyż jej składnikiem jest melasa trzcinowa (ważne żeby nie była to melasa buraczana) pyszna i aromatyczna alternatywa dla zwykłego cukru a do tego o wiele tańsza niż w sklepie.
Składniki:
- 200 g cukru
- 3/4 łyżki melasy trzcinowej (pytajcie o nią w sklepach ze zdrową żywnością)
Cukier wsypujemy do pojemnika, dodajemy melasę i miksujemy mikserem, można też użyć blendera (ja w końcowej fazie przesypałam całą zawartość do blendera) to normalne jest, że podczas miksowania będą powstawać grudki, ale one się rozbiją podczas miksowania. W efekcie powstanie nam wspaniały aromatyczny, bogaty w minerały cukier. 
