Boczek wędzony płaty

Opublikowano: 23.01.2012
Boczek wędzony płaty
Tym razem chciałby przedstawić przepis trochę mniej pracochłonny jeśli chodzi o przygotowanie do wędzenia. Jest to przepis na boczek wędzony w płatach. Takiego boczku można używać na pieczywo, do grochówki ( smakuje wybornie ) a także do innych potraw w których składnikiem jest wędzony boczek. Okres przez jaki możemy taki wywędzony boczek przechowywać może wynieść nawet 1,5 miesiąca i się nie popsuje.

Przepis oraz proces krok po kroku jak przygotować mięso do wędzenia można przeczytać na portalu DoradcaSmaku.pl lub pod linkiem:

PRZEPIS NA BOCZEK WĘDZONY PŁATY

 

Oto jak wygloda boczek po wędzeniu.

prymat