Przekąski na Andrzejki i nie tylko!

Imieniny, urodziny czy też każda inna mniej lub bardziej huczna uroczystość to doskonała okazja, by zjeść coś pysznego. Najlepiej gdy takie przekąski są jednocześnie pyszne, zjawiskowe, a dodatkowo nie wymagają od gospodarza spędzenia wielu godzin w kuchni. Przygotowanie przyjęcia w domu to naprawdę duże wyzwanie. Poza przygotowaniem jedzenia musimy znaleźć czas na sprzątanie i udekorowanie domu, przygotowanie stroju oraz makijaż. W tej nerwowej sytuacji najlepiej sprawdzą się szybkie przekąski, które nie pochłoną zbyt wiele naszego czasu i energii.

Znakomitą opcją jest przygotowanie niebanalnej deski przekąsek – albo najlepiej dwóch. Jedną przygotujmy z wędlinami, kabanosami oraz wszelkimi produktami dla miłośników mięsnych dodatków. Na drugiej natomiast ułóżmy sery i winogrona. Na takich deskach nie może zabraknąć dodatku warzyw – pomidorków koktajlowych, kolorowych papryk, ogórka czy selera naciowego. Ogromnym wsparciem okażą się produkty z linii Smaki Świata, które są gotowe do ułożenia na desce w małych estetycznych miseczkach. Zobaczycie, jak chętnie goście sięgną po czarne i zielone oliwki, jabłuszka kaparowe czy ogóreczki konserwowe. Takimi drobiazgami świetnie przegryza się zarówno mięsa, jak i sery.

Deskę przekąsek, a właściwie serów – bo taka była pierwsza jej forma - wymyślili Francuzi. Nic w tym dziwnego, skoro szacuje się, że rozróżniają ponad 500 gatunków sera! W taki też sposób powstała deska lekkich i pysznych przekąsek, podanych wyjątkowo estetycznie.

Chcąc przygotować taką szybką przekąskę w domu, na początku powinniśmy się zastanowić, w jakim naczyniu zaserwujemy gościom ulubione smakołyki. Idealnie nadaje się do tego drewniana deska, taca, ozdobna patera, kamienna płyta czy ceramiczny talerz. Dopiero gdy znajdziemy w kuchni coś odpowiedniego, możemy zabrać się za listę zakupów. Nie jest to wcale takie proste, ponieważ przekąski trzeba zróżnicować nie tylko pod względem smaku, ale też wyglądu, aby pięknie prezentowały się na stole. Do sklepu warto wybrać się jednak nie wcześniej niż na dwa dni przed planowaną imprezą, aby mieć pewność, że produkty, zwłaszcza sery i wędliny, będą świeże. Na desce nie powinno oczywiście zabraknąć różnego rodzaju serów - zaczynając od tych delikatnych, miękkich aż po te intensywne w smaku, słone, a także pleśniowe.

Jeśli chodzi o wybór wędlin, to tutaj nie mamy ograniczeń - możemy zaserwować szynki dojrzewające, kabanosy czy inne ulubione wędliny. Zdecydowanie nie możemy zapomnieć o warzywach, nie tylko urozmaicą deskę pięknymi kolorami, ale bez wątpienia będą idealną równowagą dla serów i mięsnych przekąsek. Warto więc zaserwować pomidorki koktajlowe, konserwowe ogóreczki, marynowane pieczarki
i obowiązkowo oliwki: zarówno te czarne, jak i zielone.

Na deskę oczywiście możemy położyć wszystko to, co lubimy, ale bez wątpienia powinniśmy pamiętać o naszych gościach i ich preferencjach. Aby mieć pewność, że każdy znajdzie coś dla siebie, warto zróżnicować produkty i smaki, które pojawią się na desce pełnej małych pyszności.