Przepis i sposób przygotowania na: Budyń zapiekany
15 dag makaronu nitek
2 szklanki wody
3 łyżki masła
pół puszki zielonego groszku
10 dag szynki lub kiełbasy szynkowej
2 jaja
3 łyżki mleka
pieprz
10 dag startego sera
tłuszcz i bułka tarta do formy
Wykonanie:
Ugotowany makaron mieszamy z połową masła, dodajemy groszek, mleka, pokrojona szynkę, 2 surowe żółtka , sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy-łączymy z ubita pianą z białek. Surowy budyń przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tarta, posypujemy startym serem żółtym. na wierzch kładziemy małe kawałki masła. Pieczemy w 180 C przez 40 min. Dobrze smakuje z keczupem.