Chleb pszenny z płatkami kukurydzianymi

Chleb pszenny z płatkami kukurydzianymi

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • zakwasu żytniego

    2/3 szk
  • świeżych drożdży

    50 g
  • płatków kukurydzianych

    300 g
  • mąki pszennej typ 750

    500 g
  • mąki pszennej typ 650

    500 g
  • soli

    2 łyżka
  • brązowego cukru

    2 łyżka
  • letniej wody

    1 l
  • roztopionej margaryny

    5 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Chleb pszenny z płatkami kukurydzianymi
Margarynę stopić i wystudzić. Świeże drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać zakwas i wymieszać. Wlać wodę i ponownie zamieszać. Następnie wsypać obie mąki i płatki oraz sól, które należy wcześniej rozdrobnić np. miksując w rozdrabniaczu. Te składniki wyrobić łyżką drewnianą aż się połączą i dodać na końcu margarynę i wyrabiać do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od dłoni. Gotowe ciasto oprószyć mąką, miskę zakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Czas wyrastania ciasta zależy od temperatury otoczenia.
Krok 2 - Chleb pszenny z płatkami kukurydzianymi
Po podwojeniu swojej objętości ciasto ponownie wyrobić i podzielić na dwie części. Foremki do pieczenia najlepiej keksowe wysmarować olejem i wysypać mąką. Ciasto przełożyć do foremek, Naciąć nożem wzorki choć to nie jest konieczne ( miałam akurat jajko rozmącone więc dodatkowo posmarowałam ciasto jajkiem, ale nie ma potrzeby ) i ponownie zakryć ściereczką i zostawić aby sobie spokojnie ciasto wyrosło.
Krok 3 - Chleb pszenny z płatkami kukurydzianymi
Chleby piec w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni i piec 50-60 minut w zależności od piekarnika.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

iziona

30.04.2013 08:13
Tak myślałam, że to Twój przepis bo kusisz ostatnio tymi chlebkami, oj kusisz :)

Janina

29.04.2013 12:07
Bardzo smaczny chlebek

idealme

29.04.2013 11:56
uwielbiam chleby domowej roboty!

Olga_SK

29.04.2013 11:33
zapowiada się smakowicie!

msmors

29.04.2013 11:19
fajny przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat