Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z niepalonej kaszy gryczanej
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym oleju i usmażyć obraną, opłukaną i drobno posiekaną cebulę. Odstawić do przestygnięcia.
2
Wymieszać z dyniowym puree.
3
Dodać ugotowaną niepaloną kaszę gryczaną.
4
Dodać mąkę, rozgnieciony ser, roztrzepane jajko, otręby owsiane, przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i bardzo dokładnie wymieszać.
5
Formować kotlety, panierować je w ziarnach sezamu.
6
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
