Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kilka filetów z kurczaka
-
szzcypta esrtagonu
-
sól, pieprz do smaku
-
pół szklanki rosołu
-
Pół szklanki białego wina
-
dwie łyżki masła
-
łyżka mąki
-
lyzka koperku
-
dwie łyżki oliwy
Przepis i sposób przygotowania grillowany kurczak z sosem koperkowym
Filety lekko rozbić, otoczyć w oliwie, posolić i posypać ziołami, odstawić do lodówki na conajmniej 15 minut. Patelnię grillową rozgrzać, położyć mięso, zmniejszyć płomień i usmażyć na rumiano.
Na drugiej patelni zrobić z masla i mąki rumianą zasmażkę, rozprowadzić chłodnym rosołem. Dodać posiekany koperek. Zdjąć mięso z patelni grillowej, zdeglasować ją winem i przelać to do zasmażki z koperkiem, wymieszać dobrze i sos gotowy.
Na drugiej patelni zrobić z masla i mąki rumianą zasmażkę, rozprowadzić chłodnym rosołem. Dodać posiekany koperek. Zdjąć mięso z patelni grillowej, zdeglasować ją winem i przelać to do zasmażki z koperkiem, wymieszać dobrze i sos gotowy.
Komentarze (10)