Przepis i sposób przygotowania na: Domowy Ser biały - twaróg, pełnotłusty
Na tym etapie przygotowujemy osobne naczynie przykrywamy je pieluchą tetrową i ser z serwatką przelewamy do drugiego naczynia i odcedzamy przez pieluchę ser. Sera nie wyciągamy z pieluchy tylko odciskamy z niej serwatkę,
Aby ser miał ładny okrągły kształt związujemy 4 końce pieluchy i wieszamy nasz serek np. nad zlewem aż ocieknie z serwatki, ostygnie i sam ukształtuje się z formą pieluchy tetrowej.