Wielkanocne słodkości cz.5

Opublikowano: 13.03.2013
Autor: Mienta
Wielkanocne słodkości cz.5
Rogaliki malinowo marcepanowe

Rogaliki malinowo marcepanowe
Pachnące krucho-drożdżowe ciasto, słodziutki marcepan i przepyszne malinki to naprawdę idealne połączenie. Żałuję tylko, że rogaliki tak szybko znikają ;) Najlepsze jakie zrobiłam, polecam :) 

Wielkanocne słodkości cz.5

  • 370 g mąki pszennej
  • 3 łyżki maślanki
  • 35 g świeżych drożdży
  • 90 g masła
  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 200 g masy marcepanowej
  • szklanka malin
  • mleko zagęszczone do posmarowania
  • cukier puder

Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy.

Jajko, żółtka, maślankę i drożdże dokładnie mieszamy.

Dolewamy do mąki oraz dodajemy pokrojone w kosteczkę masło.

Zagniatamy na gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny.

Po tym czasie dzielimy na dwie części.

Każdą rozwałkowujemy na okrąg i radełkiem kroimy na trójkąty.

Na każdym układamy rozwałkowany kawałek marcepanu a na szerszym końcu po 2-3 maliny.

Zwijamy do środka formując rogalik.

Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Smarujemy mlekiem.

Pieczemy około 30 minut w 190 stopniach.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego :)

 Wielkanocne słodkości cz.5

prymat