Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

Opublikowano: 30.07.2012
Autor: Mienta
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?
Nie wiem jak Wy ale ja śniadanie uważam za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Chociażby się waliło i paliło to nie wychodzę z domu bez zjedzenia śniadania ;) Często bywa tak, że największą ochotę mam zjeść je na słodko ale coraz częściej staram się aby było ono jak najbardziej wartościowe:)

Dziś przedstawię wam kilka pomysłów na śniadanie które z pewnością wyciągnie z łóżka każdego śpiocha :)

Ja najlepsze śniadania jadam w weekendy, ponieważ wtedy mozna dłużej pospać, nigdzie się nie śpieszę i jest czas na przygotowanie czegoś ekstra :) W poniedziałki lubię natomiast zjeść rano coś sytego aby nabrać sił na cały dzień. Wiadomo, nikt nie lubi poniedziałków, a z pełnych brzuchem będzie nam łatwiej go przetrwać :)

 

Zacznę od pysznych śniadań jajecznych :)

Jajecznica na kromce świeżego chleba

 

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 2 jajka
  • łyżka masła
  • kromka chleba pełnoziarnistego
  • plasterek sera żółtego
  • pół pomidora
  • szczypta soli
  • pół pęczka szczypiorku ( u mnie obowiązkowo)

 

Kromkę chleba smarujemy masłem, układamy na jej ser żółty i pokrojonego pomidora.

Szczypiorek siekamy.

Jajka wbijamy do miseczki, doprawiamy solą i roztrzepujemy widelcem.

Masło rozgrzewamy na patelni, wlewamy jajka i smażymy jajecznicę.

Układamy ją na wcześniej przygotowanej kanapce.

Posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego :)

 

Frittata pikantna z chorizo

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 4 jajka
  • ok. 10 plasterków pikantnego chorizo
  • 1/4 puszki krojonych pomidorów
  • plaster czerwonej papryki
  • pół papryczki chilli
  • 2 łyżki mleka
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku

 

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Chorizo podsmażamy na patelni która nie ma żadnych plastikowych elementów abyśmy mogli włożyć ją do piekarnika.

Odlewamy tłuszcz i wlewamy pomidory z puszki.

Podsmażamy do momentu aż wyparuje z nich woda.

Jajka roztrzepujemy z mlekiem, dodajemy drobno pokrojoną paprykę i papryczkę chili.

Zalewamy mieszanką kiełbasę z pomidorami i chwilę mieszamy do połączenia składników.

Górę posypujemy startym serem.

Na małym ogniu czekamy aż dół frittaty się zetnie po czym wkładamy patelnię do rozgrzanego piekarnika na około 8-10 minut do momentu aż zetnie się środek i góra.

Podajemy posypane szczypiorkiem.

Smacznego :)

Jajka z wędzonym łososiem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 6 jajek
  • 120 g wędzonego łososia
  • 1,5 łyżki majonezu
  • pół pęczka szczypiorku
  • łyżeczka soku z cytryny

 

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w plasterki.

Łososia rozdrabniamy i mieszamy z posiekanym szczypiorkiem, sokiem z cytryny oraz majonezem.

Plasterki jajek przekładamy powstałą pastą.

Smacznego :)

Jajka gotowane w folii

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

Przepis z tego miejsca http://www.wielkiezarcie.com/recipe77896.html

  • jajka
  • oliwa
  • sól, pieprz lub co kto lubi do jajek
  • folia spożywcza

 

Kawałek folii spożywczej ucinamy i układamy na okrągłej miseczce.

Smarujemy ja oliwą, posypujemy przyprawami i delikatnie wbijamy jajko.

Zbieramy boki folii i szczelnie zwijamy sakiewkę.

Spinamy ją klipsem do woreczków.

Wrzucamy do zagotowanej wody ( ja wieszam moje sakiewki na drucie do robienia sweterków ;p i kładę na garnku tak aby jajka były zanurzone ale uważając żeby drut się nie przypalił).

W zależności od wielkości jajek gotujemy od 3 do 6 minut.

Wyciągamy z folii i gotowe :)

Smacznego :)

 

Kolejną propozycją będa kanapki :)

Kanapka z tuńczykiem i kiełkami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 2 bułki pełnoziarniste
  • 2 plasterki goudy z wasabi
  • pół puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
  • 4 plasterki pomidora
  • 2 ugotowane na twardo jajka
  • 2 łyżki kiełków z rzodkiewki



Jajka gotujemy.

Bułki przekrawamy.

Na każdej układamy ser (możemy zetrzeć), odsączonego tuńczyka, po 2 plasterki pomidora, pokrojone jajka i kiełki.

Smacznego :)

 

Grillowana kanapka z oscypkiem i truskawkami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 2 bułki
  • pęczek szczypiorku
  • 6 plastrów oscypka
  • 5-6 truskawek
  • łyżka soku z cytryny
  • szczypta świeżo zmielonego pieprzu
  • odrobina oliwy z oliwek
  • łyżka lubczyku



Bułki przekrawamy i skrapiamy oliwą z oliwek.

Grillujemy na rozgrzanej patelni z obu stron.

Szczypiorek siekamy i skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy pieprzu i mieszamy.

Plastry oscypka grillujemy z obu stron posypujac lubczykiem.

Na każdej bułce układamy szczypiorek, po 3 plastry grillowanego oscypka.

Na wierzchu układamy przekrojone truskawki.

Przykrywamy górą bułki.

Smacznego :)

 

Pomidorowe tortille z tuńczykiem i kukurydzą

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 4 pomidorowe tortille
  • puszka tuńczyka w sosie własnym (kawałki)
  • ugotowane jajko
  • pół pęczka szczypiorku
  • 5 łyżek kukurydzy
  • pół papryczki chili
  • sok z połowy cytryny
  • 4 łyżeczki majonezu

Tuńczyka odsączamy z wody.

Rozdrabniamy widelcem.

Dodajemy do niego starte na drobnym oczkach jajko, kukurydzę drobno posiekaną papryczkę chili , oraz szczypiorek.

Zalewamy sokiem z cytryny i mieszamy.

Każdą tortille smarujemy majonezem i układamy na niej 1/4 mieszanki z tuńczykiem.

Zwijamy i podajemy.

Smacznego :)

 

I to co lubię najbardziej czyli śniadania na słodko ;)

Owsianka z jabłkiem i truskawkami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 170 g jogurtu naturalnego
  • 1 średnie jabłko
  • 4 łyżki musli zbożowego z rodzynkami i orzechami
  • 1-2 truskawki

Musli zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 40 minut.

Po tym czasie odlewamy wodę.

Do miseczki nakładamy jogurt, na nim starte na dużych oczkach jabłko.

Na wierzch dajemy musli i pokrojone truskawki.

Smacznego :)

 

Placuszki otrębowo-malinowe

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 4 czubate łyżki otrębów owsianych
  • 1 jajko
  • ok. 100 ml jogurtu naturalnego
  • łyżka cukru
  • garść malin

 

Maliny rozgniatamy widelcem i mieszamy z jogurtem, jajkiem, cukrem i otrębami.

Smażymy bez tłuszczu na rozgrzanej (najlepiej nie przywieralnej) patelni.

Gotowe możemy polać jogurtem.

Smacznego:)

 

Najprostsze, najszybsze i najlepsze pancakes

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki maślanki
  • 1 jajko
  • łyżka cukru
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki miksujemy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy po łyżce masy formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Usmażone, świetnie smakują same ale można je także podać z ulubionymi dodatkami :)

Smacznego :)

 

Pancakes z bananem i ananasem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • szklanka mąki
  • szklanka mleka
  • jajko
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka cukru trzcinowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • starta skórka z całej pomarańczy
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

 

  • banan
  • duży plaster ananasa
  • opcjonalnie miód akacjowy

 

Mąkę z proszkiem do pieczenia, mlekiem, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy.

Dodajemy wiórki kokosowe, skórkę pomarańczową i rozgniecioną na papkę połowę banana, ponownie łączymy składniki.

Drugą cześć banana kroimy w plasterki.

Ananasa kroimy w niewielkie kawałeczki.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując placuszki.

Na wierzchu każdego układamy po plasterku banana i kilka kawałeczków ananasa.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Usmażone możemy polać przed podaniem miodem akacjowym.

Smacznego :)

 

Jagodowy omlecik z truskawkowym musem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 150 g serka homogenizowanego waniliowego
  • jajko
  • 2 łyżki mąki
  • łyżka otrąb owsianych
  • łyżka oleju
  • 4 łyżki jagód

mus truskawkowy:

  • 10 zamrożonych truskawek
  • łyżka cukru

 

Składniki na omleta miksujemy ze sobą.

Całość wylewamy na rozgrzaną nieprzywieralną patelnie i smażymy z obu stron.

Zamrożone truskawki miksujemy w naczyniu przystosowanym do miksowania lodu.

Następnie dodajemy do nich cukier i mieszamy.

Podajemy z omlecikiem.

Smacznego :)

 

Jabłkowo-pomarańczowe naleśniki z owocami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 2 szklanki mąki
  • szklanka wody gazowanej
  • 3/4 szklanki soku jabłkowego (naturalnego, bez cukru )
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • skórka z całej pomarańczy
  • łyżka oleju
  • 2 nektarynki
  • 1 brzoskwinia
  • 1 gruszka
  • 350 g serka homogenizowanego waniliowego

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą.

Pamiętajmy o wcześniejszym sparzeniu pomarańczy i dokładnym jej umyciu.

Naleśniki smażymy na nieprzywieralnej patelni bez tłuszczu.

Owoce, obieramy, kroimy w kosteczkę i mieszamy z serkiem homogenizowanym.

Na każdego naleśnika nakładamy po 2 łyżki serka z owocami.

Składamy w trójkąt lub zwijamy.

Smacznego :)

 

Mini pancakes jogurtowe z twarożkiem i jagodami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego pitnego
  • jajko
  • łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g twarożku
  • łyżka jogurtu naturalnego
  • łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • jagody

Wszystkie składniki miksujemy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy po łyżeczce masy formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

Twarożek mieszamy z jogurtem i cukrem.

Podajemy z gotowymi placuszkami oraz z jagodami.

Smacznego :)

prymat