Śniadanie na niedzielę

Opublikowano: 07.10.2012
Autor: Mienta
Śniadanie na niedzielę
Malinowo-bananowe pancakes z truskawkową salsą

Delikatne placuszki z wyraźnym smakiem banana i malin, do tego orzeźwiająca salsa z truskawek. Niebo w gębie, polecam :)


  • szklanka mąki
  • szklanka naturalnego jogurtu pitnego
  • jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • dojrzały banan
  • 1/3 szklanki malin
  • szklanka truskawek
  • łyżka cukru różanego
  • łyżka soku z cytryny

 

Mąkę z proszkiem do pieczenia, jogurtem, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy.

Banana kroimy na niewielkie kawałki i wraz z malinami dodajemy do masy i mieszamy.

Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę, formując placuszki.

W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.

W miedzy czasie truskawki kroimy na malutką kosteczkę.

Mieszamy je z cukrem różanym oraz sokiem z cytryny.

Podajemy z usmażonymi placuszkami.

Smacznego :)


prymat