Słodka jesień cz.6

Opublikowano: 10.10.2012
Autor: Mienta
Słodka jesień cz.6
Słodkie bułeczki orzechowe

Pięknie pachnące bułeczki wspaniale smakują zarówno same jak i z różnymi dodatkami. Ja podawałam je z dodatkiem naturalnego serka i startej czekolady, polecam :)

Słodka jesień cz.6 

  • 100 g zmielonych orzechów włoskich
  • 50 g zmielonych migdałów
  • 150 g mąki pszennej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 30 g drożdży
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju rzepakowego
  • mleko do posmarowania bułeczek
  • naturalny serek homogenizowany
  • gorzka czekolada

 

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy do rozpuszczenia.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami i olejem.

Obie mąki mieszamy z drobno zmielonymi orzechami.

Dodajemy do nich wszystkie mokre składniki i mieszamy.

Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy do podwojenia objętości.

Po tym czasie, ciasto dzielimy na 10 części, formujemy z nich okrągłe bułeczki i odstawiamy na 20 minut.

Z wierzchu bułeczki smarujemy mlekiem i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego:)

Słodka jesień cz.6

prymat