- 4 kg kwaśnych jabłek
- 80 g cukru
Czym by była jesień bez jabłek...nie wyobrażam sobie tego. W zimne wieczory uwielbiam zajadać się ciepłą szarlotką. Dziś zapraszam na prosty przepis na jabłka przygotowane specjalnie na szarlotkę :)
Gdy dostałam sporą ilość ekologicznych, nie nawożonych i nie pryskanych jabłek wiedziałam, że muszę je szybko wykorzystać bo szkoda żeby się zepsuły. Postanowiłam przygotować prażone jabłka na szarlotkę. Ciasto z nimi smakuje wyśmienicie. Z jabłek tworzy się jakby mus który rozpływa się w ustach, polecam :)
Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę.
Wkładamy je do dużego garnka, zasypujemy cukrem i smażymy często mieszając.
Ja smażyłam je około 20 minut.
Wszystkie kawałki się nie rozleciały a były już bardzo miękkie w środku.
Gorące jabłka przekładamy do słoiczków, mocno zakręcamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do przestudzenia.
Tak przygotowane możemy dodawać do szarlotki a także innych deserów.
Ja przed upieczeniem posypuje je jeszcze cynamonem.
Smacznego :)
