Idealne walentynkowe romantyczne naleśniki , Idealne walentynkowe naleśniki.Przygotowane dla kogoś, kto znaczy dla nas naprawdę wiele.Delikatność ciasta, słodycz karmelizowanych pomarańczy i fenomenalny sos wywoła uśmiech na niejednej twarzy. Więc jak powiedzieć kocham, przepraszam tej drugiej osobie?Wystarczy podać jej ten deser i zrozumienie się bez słów. Gorąco polecam
składniki:
- 250g mąki owsianej .
- 50 g otrąb owsianych.
- 50g cukier brązowy
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 3yżki oleju rzepakowego
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki masło do smarowania
- 2 pomarańcze
- sok z jednej cytryny
- 50 ml wina Celebro
- Przyprawa do dań słodkich Kamis
- cukier puder do dekoracji
- 3 łyżki miodu
Wykonanie:
Do miski wkładamy otręby, przesianą mąkę, dodajemy cukier, sól mieszamy suche składniki. Dodajemy jajka, następnie stale mieszając wlewamy mleko, sok Tymbark i olej rzepakowy
Kiedy ciasto będzie gładkie odstawiamy je na 1 godzinę do spęcznienia.
Kiedy ciasto będzie gładkie odstawiamy je na 1 godzinę do spęcznienia.
Patelnie smarujemy olejem i wlewamy na nią porcje ciasta wykonując przy tym okrężne ruchy patelnią aby ciasto zostało równomiernie rozprowadzone, naleśniki smażymy na średnim ogniu przez 2 minuty a następnie odwracamy rzucamy na drugą stronę. Tak by naleśnik zawsze wylądował na patelni a nie na podłodze :)
Pomarańcze dokładnie myjemy, filetujemy. Na patelnię wlewamy wino, sok z pomarańczy, miód, fileciki z pomarańczy . Dusimy do redukcji., doprawiamy do smaku przyprawą do Dan słodkich
Na talerzu układamy naleśnik, na niego wykładamy karmelizowane pomarańcze polewamy sosem ,robimy dekoracje z pestek granatu, posypujemy cukrem pudrem
