Romantyczna kolacja polędwiczki z makaronem w serduszka
Opublikowano: 16.02.2014
wspaniałe danie na kolację romantyczną we dwoje:)
Składniki
· 1polędwiczka wieprzowa
· 100mlwina czerwonego Celebro
· 1szalotka,
· 1opakowanie smakowita pajda z ziołami ogrodowymi
· 3łyżki miodu
· 2liście laurowe
· świeży tymianek
· sól: do smaku
· pieprz do smaku
Wykonanie:
Polędwiczkę oczyszczamy z błon i tłuszczu, następnie myjemy i dokładnie osuszamy. Przygotowujemy marynatę. Do miseczki wlewamy wino, dodajemy miód, przyprawy, zioła, pokrojoną szalotkę wszystko dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy polędwiczkę i odstawiamy w chłodne miejsce na dwie godziny Do naczynia żaroodpornego wkładamy Smakowitą Pajdę w kawałkach, na nią kładziemy polędwiczkę i przykrywany folią aluminiową. Tak przygotowaną wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 20-30 minut. Na 5 minut przed końcem zdejmujemy folię . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na talerzu układamy makaron, na nim pokrojona polędwiczkę całość polewamy sosem z pieczenia polędwiczki.
