W ogrodach i sadach od ogromnej ilości porzeczek uginają się gałązki. Warto już zabrać się za przetwory na zimę ale najpierw musimy nacieszyć się ich smakiem na świeżo. I tak zapraszam na kilka moich propozycji na pyszności porzeczkowe.
LODY PORZECZKOWE
500 g czarnych porzeczek
1 śmietana 18 % ( 450 g gęsta )
1 jogurt naturalny ( 375 g )
cukier do smaku
Porzeczki umyć i oberwać z nich szypułki.
Jogurt i śmietanę wlać do wysokiego naczynia, dodać cukier i wsypać porzeczki.
Wszystko zmiksować blenderem i napełnić przygotowanym płynem foremki do lodów
( ja miałam 6 więc resztę wlałam do pojemnika, w którym można mrozić żywność ).
Lody wstawić do zamrażarki na kilka godzin ( te w foremkach można zajadać szybciej ).
