Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie śmietanowym

Opublikowano: 20.04.2018
Autor: ZEWA
Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie śmietanowym
Dziś coś co można podać z makaronem lub ryżem czyli kurczak w sosie śmietanowym z kurkami, kasztanami i kukurydzą.
Dziś coś co można podać z makaronem lub ryżem czyli kurczak w sosie śmietanowym z kurkami, kasztanami i kukurydzą.
Szybki obiad to coś co lubię, nie trzeba dużo czasu a jak smakuje.
Szkoda tylko, że była to ostatnia porcja kurek jaką wygrzebałam z zamrażarki.
Mam nadzieję, że w tym roku kurki obrodzą i zrobię zapasy.
 
 
 

Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie śmietanowym

 

Kurczak z kurkami, kasztanami i kukurydzą w sosie śmietanowym

2 duże piersi z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
200 g blanszowanych kurek ( moje mrożone )
1/2 puszki kasztanów wodnych
1 pęczek szczypioru
500 ml śmietany 36 %
do smaku :
sól
pieprz
wędzona papryka ostra
1 łyżka masła klarowanego

Piersi z kurczaka pokroić na większe kawałki i wrzucić na patelnię lub szeroki rondel z roztopionym masłem.
Podsmażyć.
Dodać kurki i dalej smażyć.
Następnie dodać do smaku sól, pieprz i paprykę oraz odsączoną kukurydzę i odsączone i pokrojone na ćwiartki kasztany.
Następnie wlać śmietanę i gotować aż sos zgęstniej ( nie trwa to długo ).
Na koniec dodać posiekany szczypior ( trochę odłożyć do dekoracji ) i wymieszać.
W razie potrzeby jeszcze doprawić.
Podawać z makaronem lub ryżem.

 

prymat