Inspiracje na Halloween cz.1
Opublikowano: 17.10.2012
Chociaż w Polsce nie mamy tradycji obchodzenia Halloween to nic nie stoi na przeszkodzie aby z tej okazji nie przyrządzić czegoś ciekawego do zjedzenia :) Polecam zainspirować się tym świętem w kuchni :)
Z Halloween najbardziej kojarzy mi się dynia więc świetnym pomysłem jest zrobienie z niej ciasteczek. Niezwykle pachnące i przepyszne, polecam :)
Ciasteczka dyniowo-pomarańczowe
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 180 g puree z dyni
- jajko
- 40 g cukru
- 10 g cukru z prawdziwą wanilią
- skórka z całej pomarańczy
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy z cukrem i siekamy z masłem, jakiem i skórką startą ze sparzonej pomarańczy.
Dodajemy puree z dyni i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto.Ciasto rozwałkujemy na grubość ok 4 mm i wycinamy ciastka.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.
Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.
Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.
