Inspiracje na Halloween cz.1

Opublikowano: 17.10.2012
Autor: Mienta
Inspiracje na Halloween cz.1
Chociaż w Polsce nie mamy tradycji obchodzenia Halloween to nic nie stoi na przeszkodzie aby z tej okazji nie przyrządzić czegoś ciekawego do zjedzenia :) Polecam zainspirować się tym świętem w kuchni :)

Z Halloween najbardziej kojarzy mi się dynia więc świetnym pomysłem jest zrobienie z niej ciasteczek. Niezwykle pachnące i przepyszne, polecam :)

 

Ciasteczka dyniowo-pomarańczowe

 

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • 180 g puree z dyni
  • jajko
  • 40 g cukru
  • 10 g cukru z prawdziwą wanilią
  • skórka z całej pomarańczy
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Mieszamy z cukrem i siekamy z masłem,  jakiem i skórką startą ze sparzonej pomarańczy.

Dodajemy puree z dyni i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto.

Ciasto rozwałkujemy na grubość ok 4 mm i wycinamy ciastka.

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.

Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.

Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.

Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.

 

prymat