Mój pierwszy hummus. Nie jest może idealnie gładki bo blender odmówił mi posłuszeństwa.
Mój pierwszy hummus. Nie jest może idealnie gładki bo blender odmówił mi posłuszeństwa.
Choć przyznam, że te lekko wyczuwalne grudki w niczym nie przeszkadzają.
Taką pastę możemy zjeść na śniadanie lub kolację.
Wystarczy posmarować nim pieczywo i dodać ulubione składniki ( na przykład jakieś warzywa ).
Do hummusu możecie użyć domowej pasty sezamowej lub gotowej.
HUMMUS
400 g ciecierzycy z puszki ( waga po odsączeniu )
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
2 łyżki oleju sezamowego
Odcedzoną cieciorkę wrzucić do wysokiego naczynia, dodać ząbek czosnku oraz sól i pieprz a także tahini i olej.
Wszystko dokładnie zblendować.
Gdyby okazało się, że pasta jest za gęsta dodać trochę przegotowanej zimnej wody lub zalewy z cieciorki.
Gdy masa będzie gładka przełożyć ją do innego naczynia i zajadać z pieczywem.
