DOBRE RADY NA OBRANIE PORZECZKI...

Opublikowano: 02.08.2012
Autor: ziutula
DOBRE RADY NA OBRANIE PORZECZKI...
trudno obierać porzeczki aby ich nie uszkodzić i kiedy wszystkie w końcu obrałam, to większość była zgnieciona i puszczała już sok, jakiś czas temu widziałam w programie Jamiego Olivera jak sprytnie obierał porzeczki, nawet te o małej średnicy.....

wczoraj piekłam ciasto porzeczkowe i obieranie było jak nigdy bezproblemowe


wystarczy tylko widelec i dość głębokie naczynie (porzeczki nie będą uciekać na boki)

porzeczki przed obraniem umyć

 

chwycić palcami jednej ręki za ogonek i włożyć pomiędzy zęby widelca i widelcem przesuwać w dół

 

porzeczki całe, nie ugniecione wpadają do naczynia....

 

 



 

 

prymat