Babeczki dla babeczek cz.5
Opublikowano: 05.03.2013
8 marca Dzień Kobiet, więc zachęcam wszystkich panów do przygotowania swoim damom czegoś słodkiego z tej okazji :) Polecam mini muffinki z czekoladą i malinami.
Mini muffinki z czekoladą i malinami
Słodkie babeczki z cudownym wnętrzem, w sam raz na jeden kęs :)
- 100 g mąki pszennej
- 50 g mąki krupczatki
- 60 g cukru
- 1 łyżka kakao
- 70 g gorzkiej czekolady
- 220 g kefiru
- 3/4 szklanki oleju
- jajko
- łyżeczka sody
- maliny
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i lekko przestudzoną dodajemy do masy. Dokładnie mieszamy.
Do foremek nakładamy po małej łyżeczce masy, na środku układamy malinę i przykrywamy ja drugą łyżeczką masy.
Babeczki pieczemy około 20 minut ( dokładny czas zależy od piekarnika więc pieczemy do suchego patyczka).
Smacznego :)
