Tuńczyk w Polsce zasadniczo jadany jest w postaci konserwowej. Jednak to jego surowe mięso jest najzdrowsze i zawiera najwięcej witamin, dlatego też tak często można spotkać go w zestawach sushi. Jest to przede wszystkim jedna z największych i najszybciej pływających ryb wód morskich. Zawiera duże pokłady witaminy A, która szczególnie dobrze wpływa na pracę naszych oczu, D oraz witamin z grupy B. W tym odcinku programu prezentujemy orientalną wersję podania tuńczyka, która z pewnością ucieszy wszystkich miłośników azjatyckich smaków. Zapraszamy na „Stek z tuńczyka w sosie sojowo – sezamowym”.
Czy wiesz, że… użyty w przepisie olej sezamowy jest jednym z lepszych olei roślinnych. Dzięki niemu przygotowane danie nabiera wyjątkowego zapachu sezamu oraz interesującego, orzechowego smaku. Bywa używany również w przemyśle kosmetycznym.
"Stek z tuńczyka w sosie sojowo - sezamowym"
