13 lat po polskiej Konstytucji 3 maja, Norwegia wprowadza swoją konstytucję. Kraj ten dla wielu z nas nadal jest obcym zakątkiem świata, kojarzonym tylko z Wikingami, fiordami i zimnym klimatem. Tymczasem warto poznać norweską kuchnię, zwłaszcza jeśli jest się smakoszem ryb. Norwegia jest bowiem prawdziwą kulinarną krainą łososia. Ryba ta występuje w większości narodowych potraw. Oprócz tego Norwegowie nie wyobrażają sobie kuchni bez makreli, dorsza czy halibuta.
Czy wiesz że ?
Norwedzy z łososia robią nawet budyń - tak marynowany fiskepudding najczęściej podawany jest z pieczywem.
W kuchni norweskiej występują również egzotyczne dla nas mięsa - z renifera, foki, czy też wieloryba.
