Sezon II, odc.20: Sałatka z rukoli z gruszką i serem pleśniowym

Z tych niezwykle zmysłowych w kształcie owoców można wyczarować niemal wszystko. Są świetnym dodatkiem do deserów, ale potrafią stać się również bohaterem wielu dań wytrawnych. Znakomicie odnajdują się w sałatkach. I tak na przykład szczególnym powodzeniem cieszą się w połączeniu z serem pleśniowym. To właśnie klasyczne połączenie smaków jest często stosowane w kulinariach.

Smak gruszki i sera pleśniowego wzbogaci kropla soku pomarańczowego oraz różnego rodzaju orzechy. Mogą to być orzechy włoskie lub laskowe. Całość warto doprawić pieprzem białym i gałką muszkatałową, której korzenny smak nada wytrawnego charakteru słodkim gruszkom. Zwieńczeniem wszystkiego będzie znakomita w smaku szynka parmeńska. Smacznego!

Aby zobaczyć przepis kliknij TUTAJ

"Sałatka z rukoli z gruszką i serem pleśniowym"

Zapraszamy na Konkurs "Odkryj smak odcinka"