By utrzymać odpowiednią figurę i formę, oprócz systematycznych ćwiczeń ważny jest również dobór składników do codziennych posiłków. Jedną z takich pożywnych potraw są m. in. warzywa z indykiem.
Indyk dzięki dużej zawartości białka pełni funkcję budulca mięśni, warzywa dostarczają witamin a przyprawy wpływają na odpowiednią przemianę materii. Dzięki temu ta potrawa idealnie sprawdzi się jako danie zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn.
Możecie być zaskoczeni obecnością cynamonu czy gałki muszkatołowej w potrawie wytrawnej - nic bardziej mylnego! Przyprawy te najczęściej dodajemy do potraw słodkich, ale idealnie podkreślają również smak wytrawnych dań, np. gałka muszkatołowa w sosie beszamelowym.
A wy jakie znacie tricki na idealną figurę?
Grillowane warzywa z indykiem
Składniki dla 3 osób:
- Filet z indyka – 500 g
- Papryka – 2 sztuki
- Bakłażan – ½ sztuki
- Cukinia – 1 sztuka
- Miód – 1 duża łyżka
- Olej słonecznikowy
- Majeranek otarty Prymat
- Cynamon mielony Prymat
- Imbir mielony Prymat
- Oregano Prymat
- Papryka słodka mielona Prymat
- Gałka muszkatołowa Prymat
- Sól morska Prymat
- Pieprz Prymat
- Chrzan żurawinowy Smak
Sposób przygotowania:
W misce mieszamy przyprawy: majeranek, imbir, gałkę muszkatołową, cynamon i dużą ilość papryki słodkiej mielonej. Dodajemy miód, trochę oleju i dokładnie mieszamy.
Indyka kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w marynacie i odstawiamy na chwilę
W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Paprykę kroimy w większe kawałki, cukinię i bakłażana w grube plastry. Warzywa doprawiamy oregano, świeżo mieloną solą i pieprzem i skrapiamy olejem.
Warzywa podsmażamy na patelni grillowej, a następnie przekładamy je do naczynia
Następnie na patelni grillujemy indyka, którego również przekładamy do naczynia żaroodpornego (na warzywa).
Indyka z warzywami pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Indyka z grillowanymi warzywami podajemy z chrzanem żurawinowym.
Zapraszamy do oglądania V sezonu programu "Przepis dnia" codziennie od poniedziałku do piątku o 19.15 w TVP1. Już w najbliższy piątek na ekranie gościć będziemy użytkownika serwisu DoradcaSmaku.pl.
