Nazwa karmy nawiązuje do historii Zamościa. Karczmę wybudował Dariusz i prowadzi ją z żona Dorotą. Mężczyzna zarządza karczmą, a kobieta gotuje w kuchni. W menu znajdują się dania regionalne: flaczki zamojskie, pieczona kaczka i pierogi z mietą. Niestety, pomimo atrakcyjnej lokalizacji, w lokalu nie ma gości, co powoduje, że sytuacja jest coraz bardziej napięta. Jakie będą dalsze losy kraczmy?
